Auxerrois, een kleine krachtpatser, die als noorderling frisse, sappige wijnen kan leveren.

Blaufränkisch wordt steeds meer aangeplant. Deze druif is in Württemberg en de Pfalz te vinden. 

Cabernet Mitos is een kruising van Cabernet Sauvignon en de druivensoort Blaufränkisch en bestaat sinds 1970.

De Cabernet Sauvignon behoort tot een van de bekendste druiven en meest populaire wijn ter wereld.

Chardonnay is een van de populairste witte wijnen ter wereld. Ook in Duitsland groeit zijn aanplant gestaag.

 Dornfelder is een Duitse kruising uit 1956 met als grootouders Portugieser, Blaufränkisch, Frühburgunder en Vernatsch. 

Gewürztraminer met zijn verleidelijke rozengeur is een populaire druif in de Duitse wijncultuur.

De Grauburgunder is de Duitse naam voor Pinot Gris en is een van de fijnste wijnen van Duitsland.

Heroldrebe is een rode Duitse druif die wordt geproduceerd door Blauer Portugieser en Lemberger te kruisen.

De Merlot druif is het meest bekend door de Bordeaux wijnen. Meestal een blend met Cabernet Sauvignon. De Merlot druif is iets groter en heeft een dunnere schil dan de Cabernet Sauvignon. De naam Merlot zou vernoemd zijn naar de merel.

De Sauvignon Blanc is éen van de bekendste en meest populaire druivenrassen in de wereld.

Scheurebe is een witte druivensoort, een succesvolle kruising van de Riesling en een onbekende druif.

De Spätburgunder ofwel Pinot Noir is in de hele wereld bekend. Bij Pinot Noir denken de meeste mensen aan wijn uit de Bourgogne.

Dankzij een producent in de Pfalz is dit ras in Duitsland behouden gebleven. Het beleeft nu een tweede jeugd. 

Weissburgunder (Weisser Burgunder) is de Duitse naam voor Pinot Blanc in Frankrijk en Pinot Bianco In Italië.

De Riesling druif is het symbool van de Duitse wijncultuur. Hij groeit in 11 van de 13 Duitse wijngebieden.